Sofra

Kuskus salatası

Kuskus salatası
  • 4 Kişilik
  • Yemek Daveti
  • Ev Yapımı
Sofra Tarifi

MALZEMELER

Bir buçuk su bardağı kuskus



Yeteri kadar su



1 yemek kaşığı zeytinyağı



10-15 adet kornişon turşu



2 adet havuç



Bir buçuk su bardağı haşlanmış mısır



8-10 adet kiraz domates



Tuz



SOS İÇİN:



2 yemek kaşığı zeytinyağı



1 adet limon



Yarım çay kaşığı tuz



ÜZERİ İÇİN:



Pul biber


YAPILIŞI

5-6 su bardağı suyu tencereye alın. Tuz ilave edip kaynatın. Kuskus ve zeytinyağını ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Fazla suyunu süzüp karıştırma kabına alın. Üzerine halka doğranmış kornişon turşu, küp doğranmış havuç, mısır, ikiye kesilmiş kiraz domates ekleyip harmanlayın. Sos için zeytinyağı, limon suyu ve tuzu iyice çırpıp salatanın üzerine gezdirin. Harmanlayıp, servis tabaklarına alın. Arzuya göre pul biber serpip soğuk olarak servis yapın.