Name: Arpa Şehriye Salatası
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı arpa şehriye; 4 su bardağı su; 1 çay bardağı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı mayonez; 5 dal taze soğan; Yarım demet dereotu; 2 su bardağı yoğurt; Bir buçuk su bardağı mısır; 3 diş sarımsak; Tuz

KOLAY 6 KİŞİLİK

Arpa şehriye, taze sebzeler ve hafif soslarla buluşarak, hem besleyici hem de ferah bir salata alternatifi sunar. Her öğüne yakışan, lezzetli bir tercih.

Yapılışı

1

Zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın. Üzerine arpa şehriyeyi ekleyip hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Su ekleyip haşlayın. şehriyeler suyunu çekince tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2

Sarımsakları dövüp yoğurda ekleyin. Mayonezi ekleyip karıştırın. Taze soğan ve dereotunu incecik kıyın. Soğuyan şehriyeye yoğurtlu karışım, dereotu, taze soğan ve mısırı ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp, soğuk olarak servis yapın.