MALZEMELER

2 adet salatalık
2 adet domates
3 adet havuç,
1 adet soğan
4 dal marul yaprağı
Yarım kırmızı lahana,
5 dal taze soğan
3 adet çarliston biber,
2 adet turp
250 gram doğranmış semizotu
Yarım demet kıyılmış maydanoz,
Yarım demet dereotu,
Yarım demet nane
Yarım demet roka,
250 gram karışık turşu

Sos için:
2 adet limonun suyu
5 çorba kaşığı sirke
Yarım su bardağı zeytinyağı,
tuz

Sebzelerin kabuklarını soyun ve dilediğiniz şekilde doğrayın. Büyükçe bir salata kasesine alın. Sos için bir kasede limon suyu, sirke, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. Buzdolabında 15 dakika bekletin ve servis yapın.