MALZEMELER

1 paket şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Dört buçuk su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz

Şehriyeyi tereyağı ve sıvı yağı karışımında pembeleşene dek kavurun. Sıcak su ve tuz ilave edip, 2 dakika kavurun. Ocağın altını kısıp, 8 dakika sonra ocaktan alın. 10 dakika dinlendirip, dilediğiniz şekilde süsledikten sonra servis yapın.