2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı su veya et suyu
Yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 çay kaşığı tuz
Pirinci tuzlu ılık suda beklettikten sonra yıkayarak süzün. Pilav tenceresinde tereyağını eritin ve pirinç saydamlaşana kadar kavurun. Kavrulan pirincin üzerine su, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ısıda suyunu çekene kadar pişirin. Pirinç suyunu çektikten sonra haşlanmış nohut katıp tahta kaşıkla bir kez karıştırın. Ocaktan alıp 10 dakika demlenmeye bırakın. Arzuya göre üzerine karabiber serpip servis yapın.
