Sofra

4 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    1 kg kuşbaşı et
    2 su bardağı döğme
    Yarım su bardağı haşlanmış nohut
    2 çorba kaşığı tereyağı
    1 tatlı kaşığı biber salçası
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber

Eti, suyunu bırakıncaya kadar bir tutam tuz ile pişirin. Tereyağı ekleyin. Biber salçasını, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi katın. İyice yıkanmış döğmeleri ve nohudu ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Yarım saat beklettikten sonra servis yapın.