Sebzeli Noodle
ORTA
3 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Wok tavaya sıvıyağı aktarın. İnce uzun şeritler halinde kesilmiş tavuk etini ekleyin. Et yarı yarıya piştiğinde sırayla küp doğranmış soğanı, ince doğranmış kabağı, havucu, kırmızı biberi, taze soğanların sap kısımlarını, marulu, dilimlenmiş mantarları, soya filizlerini ve soya sosunu ilave edin. Karabiberi ve suyu ekleyin. Wok'un kapağını kapatarak, 10 dakika pişirin. Bu arada noodle'yi tuzlu suda yumuşayana dek haşlayıp, süzün. Sonra wok tavadaki malzemeye ekleyip karıştırın. Birkaç dakika daha ocakta tutup, servis yapın.
AŞÇININ NOTUWok, Uzakdoğu Mutfağı’nda kullanılan bir tava çeşididir. Daha çok hızlı pişmesi gereken yemeklerde kullanılır. Evinizde wok tava yoksa yemeği yapışmaz yüzeyli tavada da hazırlayabilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
- Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
- Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
- İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
