MANTARLARI irice doğrayıp, limon suyunu ekleyin. Yayvan bir tencereye tereyağını alıp, mantarları biraz soteleyin. Ardından, bonfileleri ekleyin. Tuz, karabiber ve biberiyeyi katıp, et yumuşayana dek pişirin. Üzerine krema ve şarabı ekleyin. Birkaç dakika daha pişirip, tencereyi ocaktan alın.
