MALZEMELER
Yarım kg kemiksiz kuzu eti
2 adet kıyılmış sarmısak
2 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı karabiber
4-5 adet doğranmış domates
3-4 adet kıyılmış sivri biber
1 tatlı kaşığı pulbiber
ET, sarmısak, ve zencefili derin bir tencereye alın. Et suyunu salıp yeniden çekene dek pişirin. Sıcak su ilave edip etler yumuşayana dek pişirmeye devam edin. Tuz, sıvıyağ, karabiber, domates, sivri biber ve pulbiberi ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın
