MALZEMELER
l4 adet kemikli kuzu pirzola
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı
8 adet milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı
PiRZOLALARI tuz ve karabiber serperek 15 dakika dinlendirin. Erittiğiniz 1 tatlı kaşığı tereyağında pirzolaların her iki tarafını pişirin. Sonrasında kağıt t havlu arasında soğumaya bırakın. Her pirzolanın altına ve ustune birer milfoy hamuru yerleşltirerek, pirzola şeklinde kenarlarını bastırın. Uzerlerine yumurta sarısı surerek onceden ısıtılmış 200 derece fırında uzerleri kızarana kadar pişlirin. Sıcakken servis yapın.
