Name: Kurutulmuş Meyve Turşusu
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 2-3 adet elma kurusu 5-6 adet vişne kurusu 2'şer adet ayva ve kayısı kurusu 4-5 adet üzüm kurusu 1 adet incir kurusu 4-5 adet dut kurusu 2-3 adet erik kurusu 2 çorba kaşığı sıvıyağ 5-6 adet arpacık soğan 2 diş sarmısak; 1 adet zencefil 2 adet kurutulmuş kırmızı biber Yarım çubuk tarçın 1 adet yıldız anason 1 çay kaşığı kakule Yarım çay kaşığı köri 1 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı susam; tuz

Yapılışı

1
MEYVE kurularını küçük parçalar halinde doğrayın. Yağı bir tavaya alıp kızdırın. Arpacık soğan, zencefil, kakule, sarmısak, tarçın çubuğu, yıldız anason ve köriyi ekleyip soteleyin. Sirke, tozşeker, susam, kırmızı biber ve tuz ekleyip karıştırın. Daha sonra tüm kurutulmuş meyveleri ekleyip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
- # EYLÜL
- # EV YAPIMI
- # NİSAN
- # EKİM
- # AĞUSTOS
- # ŞUBAT
- # TEMMUZ
- # ORTA
- # HAZİRAN
- # ARALIK
- # OCAK
- # MAYIS
- # KASIM
- # MART
- # KURUTULMUŞ MEYVE TURŞUSU TARİFİ
- # KURUTULMUŞ MEYVE TURŞUSU
- # SUSAM
- # KÖRİ
- # ANASON
- # TARÇIN
- # KAKULE

Kurutulmuş Meyve Turşusu

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Közlenmiş Sebze Kavurması

Böğürtlen Sirkesi

Mermer Yumurtalar (Marbled Eggs)

Fırında domates soslu hellim peyniri

Sofra’da Bu Ay