Bulgurlu İrmik Topu
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Tarhanayı biraz su ile ıslatın. 15 dakika bekletin. Üzerine bulgur, rendelenmiş soğan, irmik, un ve tuzu ekleyin. Karabiber, kırmızıbiber, kıyma ve yumurta sarısını da katıp, iyice yoğurun. Ele yapışmayacak bir hamur haline gelince kiraz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayarak küçük toplar elde edin. Kaynayan suda 15 dakika haşlayın. Süzgeçten geçirin. Ayrı bir yerde tereyağında kırmızıbiberi yakın. Haşlanmış köftelerle soteleyin. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
- Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
- Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
- İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
