Yumurta Mayonezli İskorpit Tava

Name: Yumurta Mayonezli İskorpit Tava
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 500 gram iskorpit 1 adet yumurta; 1 kase un 2 çorba kaşığı sıvı yağ Küçük bir kap mayonez 1 adet limon 1 adet domates 2 adet yeşil soğan

ORTA 2 KİŞİLİK

Malzemeler

500 gram iskorpit
1 adet yumurta,
1 kase un
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Küçük bir kap mayonez
1 adet limon
1 adet domates
2 adet yeşil soğan

Yapılışı

1

Filetosu açılmış iskorpitin, kılçığını temizleyip et dövme tokmağıyla biraz dövün. Bir kapta yumurtayı çırpın. Dövülmüş balık parçalarını önce yumurtaya sonra una bulayın. Tavaya aktarılmış 2 çorba kaşığı sıvı yağda balıkları arkalı önlü kızartın ve servis tabağına aktarın. Balıkları mayonez, limon, doğranmış domates ve yeşil soğanla birlikte servis yapın.