MALZEMELER
1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
1 çay bardağı nohut, mercimek
1 çay bardağı kurufasulye,
15 su bardağı su
2 çorba kaşığı kavurma
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı biber salçası,
Tuz
1 çorba kaşığı pul biber,
2 adet soğan
Dövme, nohut, mercimek, fasulyeyi yıkayıp ıslatın. Bir gece bekletin. Tencereye 15 su bardağı su ile beraber bakliyatları koyun. Kaynamaya başladıktan sonra da kısık ateşte 1 saat pişirin. Diğer taraftan soğanları ince ince doğrayın. 2 çorba kaşığı kavurma ve biber salçası, pulbiber ve tuz ilave edin. Bir taşım kaynatın. Sıcak servis yapın.
