Sofra

ELİF KORKMAZEL

8 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    4 adet orta boy havuç
    3 su bardağı tozşeker
    1 çay bardağı su
    Yarım su bardağı ceviz
    Yarım su bardağı tuzsuz antepfıstığı
    1 tatlı kaşığı nişasta
    1 tatlı kaşığı un
    250 gram kaymak
HAVUÇLARI rendeleyip üzerine tozşeker ve suyu ekleyin. Ocağa koyup 5 dakika pişirin ve altını kapatın. Un ve nişastayı içine katıp macun kıvamına getirin. Ceviz ve antep fıstığını irice çekip üzerine ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra düz bir zemine koyup elinizle bastırarak açın. Soğuduktan sonra 3 parmak eninde kareler şeklinde kesin. Her parçanın içine 1 çorba kaşığı kaymak koyup kürdanla tutturduktan sonra servis yapın.
ETİKETLER