Töpelek
8 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Ön hazırlık olarak, küçük doğranmış tavuğu sıvı yağda kavurun. Bulguru ve salçayı ilave edin. 2 su bardağı suyu katın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve naneyi katın. Ayrı bir kapta un yumurta, tuz ve çok az suyu karıştırıp, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru oklava ile açıp, 10 cm kareler şeklinde kesin. Hazırladığınız hamurların ortasına tavuklu harçtan koyun. Hamurun bir kenarını diğer kenarı üzerine kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün. 200 derece fırında pişirin. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
- İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
- Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evde Restoran Lezzetleri
- Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
