Zeytinyağlı Havuç

Name: Zeytinyağlı Havuç
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 9 adet havuç; 2 adet kıyılmış soğan; 3 diş sarımsak; 4 yemek kaşığı bulgur veya pirinç; 8 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı esmer şeker; 1 su bardağı su; Yeteri kadar tuz

ORTA 4 KİŞİLİK

Zeytinyağlı Havuç, sofralarınız süsleyecek bir zeytinyağlı tarifi.

Malzemeler

9 adet havuç
2 adet kıyılmış soğan
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı bulgur veya pirinç
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı esmer şeker
1 su bardağı su
Yeteri kadar tuz

Yapılışı

1

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Derin bir tencereye sarımsakları, zeytinyağını ve soğanı alın. Kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak 5-6 dakika pişirin. Esmer şeker ve suyu ilave edin.
2

Su kaynayınca, doğradığınız havucu ekleyin. Havuç yumuşayınca, pirinç ve tuzu ilave edin. 2 dakika sonra ocaktan alın. Maydanozla süsleyip, soğuk olarak servis yapın.