Name: Zeytinyağlı Enginar
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 8 adet enginar; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı un; Yarım limonun suyu; 1 tatlı kaşığı toz şeker; Yeteri kadar su; 1'er adet büyük boy havuç ve patates; 20 adet arpacık soğan; 8 diş sarımsak; 1 çay bardağı bezelye; tuz

KOLAY 8 KİŞİLİK

Pratik ve hızlı tarifiyle zeytinyağlı enginar

Yapılışı

1

Tencereye zeytinyağı, un, limon suyu, toz şeker ve tuz koyup çırpın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip, küp doğranmış havuç ve patatesi katın. Arpacık soğan, sarımsak ve bezelyeyi de ilave ettikten sonra 10 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra ayıklanmış enginarları katın ve yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra servis tabağına alın ve soğuduktan sonra servis yapın.