Sarmısaklı Kabak Mezesi

Name: Sarmısaklı Kabak Mezesi
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: 10 adet minyatür kabak 1 su bardağı su Bir tutam toz şeker Tuz; karabiber Üzerine: Yarım limonun suyu Yarım kahve fincanı zeytinyağı 3 diş rendelenmiş sarımsak 5-6 dal dereotu

ORTA

Malzemeler

10 adet minyatür kabak
1 su bardağı su
Bir tutam toz şeker
Tuz, karabiber
Üzerine: Yarım limonun suyu
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
3 diş rendelenmiş sarımsak
5-6 dal dereotu

Yapılışı

1
Kabakları kabak soyacağının yan tarafıyla çizgili olarak temizleyin. Uç kısımlarını koparmadan bir bıçakla dörde bölün. Daha sonra yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp, üzerine su, toz şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Ocağa oturtup diri kalacak şekilde haşlayın. Delikli kepçeyle alıp servis tabağına aktarın. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve sarımsağı karıştırıp kabağın üzerine gezdirin. Kıyılmış dereotu serperek servis yapın.
- # ORTA
- # SARMISAKLI KABAK MEZESİ