Ajvarlı Bulgur Köftesi
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Öncelikle, 1 su bardağı bulgura, yarım su bardağı sıcak su ekleyip, kapalı olarak 5 dakika bekletin. Diğer tarafta soğanı rendeleyin. Tuz, karabiber, yumurta ve un ekleyip, yoğurun. Köfte hamurundan fındık iriliğinde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Kaynar suda, tereyağı ilavesiyle haşlayın. Servis tabağına aldıktan sonra, üzerine ajvar gezdirip, ceviz serperek servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
- Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
- Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
- İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
