Ajvarlı Bulgur Köftesi
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Öncelikle, 1 su bardağı bulgura, yarım su bardağı sıcak su ekleyip, kapalı olarak 5 dakika bekletin. Diğer tarafta soğanı rendeleyin. Tuz, karabiber, yumurta ve un ekleyip, yoğurun. Köfte hamurundan fındık iriliğinde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Kaynar suda, tereyağı ilavesiyle haşlayın. Servis tabağına aldıktan sonra, üzerine ajvar gezdirip, ceviz serperek servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İlham Veren Konuklarla Aynı Sofra'da
- Geçmişten Geleceğe Gastronomi
- Zeynep Dinç'le Yaş Günü Özel: Kutlama Tatlıları
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
