Ajvarlı Bulgur Köftesi
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Öncelikle, 1 su bardağı bulgura, yarım su bardağı sıcak su ekleyip, kapalı olarak 5 dakika bekletin. Diğer tarafta soğanı rendeleyin. Tuz, karabiber, yumurta ve un ekleyip, yoğurun. Köfte hamurundan fındık iriliğinde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Kaynar suda, tereyağı ilavesiyle haşlayın. Servis tabağına aldıktan sonra, üzerine ajvar gezdirip, ceviz serperek servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
- Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
- Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
