Elmalı Strudel

Name: Elmalı Strudel
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 2 yemek kaşığı pudra şekeri; 1 yemek kaşığı un; Çeyrek çay kaşığı tarçın; 2 adet yeşil elma; 2 yemek kaşığı kuru üzüm; 8 adet kare milföy hamuru; 1 adet yumurtanın sarısı; ÜZERİ İÇİN; Pudra şekeri

KOLAY 15 DAKİKA 6-8 KİŞİLİK

İnce hamuru ile dillere destan olan elmalı strudel (Apfelstrudel), elmalı iç harcı ve piştiğinde kat kat açılmış çıtır hamur katları ile bir harika. Bu tarifi mutlaka deneyin.

Malzemeler

2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı un
Çeyrek çay kaşığı tarçın
2 adet yeşil elma
2 yemek kaşığı kuru üzüm
8 adet kare milföy hamuru
1 adet yumurtanın sarısı
ÜZERİ İÇİN
Pudra şekeri

Yapılışı

1

Pudra şekeri, un ve tarçını bir kapta karıştırın. İncecik dilimlenmiş elma ve kuru üzümü ekleyip tekrar karıştırın.
2

Fırın tepsisine yağlı kağıt yayın. Milföy hamurlarını dörder milföy yan yana gelecek şekilde dizip birbirine yapıştırarak bütün bir milföy parçası elde edin.
3

Uzun kenarına elmalı ve üzümlü harcı yayıp rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürün.
4

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından aldıktan ve ilk ısısı geçtikten sonra üzerine pudra şekeri serpin. Dilimleyip servis yapın.