Name: Ayvalı Pişmeyen Cheesecake
Yield: 2-4 porsiyon
Ingredients: 2 adet ayva; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı tarçın; 1 yemek kaşığı bal; CHEESECAKE KATMANI İÇİN; 500 gram süzme yoğurt; 200 gram labne peyniri; 2 yemek kaşığı bal; ÜZERİ İÇİN; 6 adet dilimlenmiş kumkuat

KOLAY 2-4 KİŞİLİK

Harika bir lezzete sahip olan ayvalı cheesecake, özel konuklarınıza ikram edebileceğiniz bir tatlı. Ayvanın hoş lezzeti ve aroması ile daha aromatik hale gelen cheesecake mutfaktaki hünerinizi gösterecek bir tarif.

Yapılışı

1

Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun ve rendeleyin. Bir tavaya tereyağını alın, eriyince içine ayvayı ekleyin. Üzerine tarçını serpip ayva yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2

Soğuduktan sonra balı ekleyip karıştırın. Cheesecake katmanı için süzme yoğurt, labne ve balı karıştırın.
3

Daha sonra cheesecake katmanı ve ayvalı karışımı dönüşümlü olarak servis bardaklarına pay edin. Üzerlerini kumkuat ile süsleyip servis yapın.