Hindistan Cevizi Sütünde Balkabağı (Tayland Mutfağı'ndan)

Name: Hindistan Cevizi Sütünde Balkabağı (Tayland Mutfağı'ndan)
Cuisine: Dünya Mutfağı
Ingredients: 200 gram tatlı balkabağı; 2 su bardağı hindistan cevizi sütü; 1 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı mısır tanesi; 10 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre arttırılabilir); 1 çay kaşığı tuz

ZOR

Hindistan cevizi sütünde balkabağı, damak tadınıza yeni bir lezzet katacak hafif bir sütlü tatlı tarifi.

Malzemeler

200 gram tatlı balkabağı
2 su bardağı hindistan cevizi sütü
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır tanesi
10 yemek kaşığı toz şeker (isteğe göre arttırılabilir)
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1

Balkabağını küp küp doğrayın. 10 yemek kaşığı toz şekerle karıştırın (damak tadınıza uygun olarak şeker miktarını artırabilirsiniz). Üstüne 1 su bardağı sütü ve 2 su bardağı hindistan cevizi sütünü ilave edin.
2

Kaynadıktan sonra 1 çay kaşığı tuzu ve 2 yemek kaşığı mısır tanesini ekleyin. Soğutup, üzerine kırılmış buz koyun ve kase içinde servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Tarifini verdiğimiz yemeklerde kullanılan Tayland'a özgü malzemeleri, Uzakdoğu ürünleri satan İstanbul'daki bazı dükkanlardan bulabilirsiniz.