Name: Armutlu Muhallebi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 adet orta boy armut; 8 yemek kaşığı toz şeker; 1 çay bardağı mokka likörü; Muhallebi için:; 5 su bardağı süt; 3 yemek kaşığı toz şeker; 3 yemek kaşığı pirinç unu; 2 yemek kaşığı buğday nişastası; 1 yemek kaşığı un; 1 tatlı kaşığı tereyağ; 1 paket vanilya; Süslemek için:; File badem

ORTA 15 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Muhallebiyi bir de bu şekilde deneyin! İşte Armutlu Muhallebi tarifi...

Yapılışı

1

Armutları soyup, dip kısmından bir oyucu yardımıyla girip çekirdeklerini çıkarın. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Toz şekeri mokka likörü ile iyice karıştırıp armutların üzerine gezdirin.
2

200 derece fırında armutlar yumuşayana dek pişirin. Muhallebi malzemesini bir tencereye alın, sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşıp göz göz olmaya başladıktan sonra da 1 dakika daha pişirin ve ocaktan indirin.
3

Muhallebiyi yayvan kup bardaklarına veya kâselere pay edin. Her bir kâseye 1 adet fırında pişmiş armut koyun. Üzerilerini file bademle süsleyin. Muhallebiyi soğutunca servis yapın.