Bademli Komposto

Name: Bademli Komposto
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı badem 2 adet ayva 5 su bardağı su Bir buçuk su bardağı esmer şeker 1 çay bardağı kuş üzümü Yarım limonun suyu 2-3 adet karanfil

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

1 su bardağı badem
2 adet ayva
5 su bardağı su
Bir buçuk su bardağı
esmer şeker
1 çay bardağı kuş üzümü
Yarım limonun suyu
2-3 adet karanfil

Yapılışı

1

Badem ve küp doğranmış ayvayı derin bir kaba alın. Üzerine su, esmer şeker ve ayva çekirdeklerini ilave edin. Harlı ateşte toz şeker eriyene dek kaynatın. Kuş üzümü, limon suyu ve karanfili ekleyip, ocağın altını kısın. 20 dakika kaynatıp ocaktan alın. Karanfil ve ayva çekirdeklerini kompostonun içinden alın.Ilık olarak servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Kompostonun içine kuşüzümü ilave ederek içeceğinizi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.Çünkü kuşüzümü, bağışıklık enfeksiyonlara karşı savaşmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidandır ve pişirilse dahi C vitamini içeriğini korur