Yoğurtlu Kabak Rulosu
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
KABAKLARIN üzerini çok hafif bir şekilde kazıyın. Kenarları yeşil kalacak şekilde boylamasına dilimleyin ve kaynayan tuzlu suda 10 dakika, haşlayın. Sonrasında süzgece alıp suyunu süzdürün ve soğumaya bırakın. Bir kasenin içinde yoğurt, ince kıyılmış dereotu, mayonez, dövülmüş sarmısak, küp doğranmış kiraz domates veya kırmızı biberleri karıştırın. Karışımı kabak dilimlerinin içine pay ederek sürün ve rulo şeklinde sarın. Açılmaması için kürdan saplayın. Servis tabağına dizip servis yapın.AŞÇININ NOTUArzuya göre kabak dilimlerinin iki yüzünü ızgarada üçer dakika pişirebilirsiniz. Ayrıca iç malzemeye yoğurt yerine lor peyniri koyabilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
- Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
- Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
- İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
