Somonlu ve Kırmızı Havyarlı Patates Katları

PATATESLERİ ağır ateşte 30 dakika çatlatmadan haşlayın. Soyup kenarda soğumaya bırakın. 1 çay bardağı mayonezi bir kaba alıp üzerine limon suyu, ince kıyılmış sivri biber ve 1 çorba kaşığı kırmızı havyar ekleyip karıştırın. Patatesleri keskin bir bıçakla mümkün olduğu kadar ince şekilde enine dilimleyin. Dilimlediğiniz patateslerin en büyük halkasını bir tabağa alıp üzerine mayonezli malzemeden sürün. Patates büyüklüğünde kestiğiniz somonları bunun üzerine koyun. Tekrar daha küçük bir halka patates koyup aynı işlemi tekrarlayın. Tüm patatesler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Kalan havyarla patatesleri süsleyip yeşillikle servis yapın.