Sebzeli Muffin

KABAK, patates ve havucu rendeleyin. Diğer tarafta yumurta ve tuzu köpürene kadar iyice çırpın. İçine rendelenmiş sebzeleri, light sütü, sıvıyağı ilave edin ve tahta kaşıkla karıştırın. 7 tahıllı un ve kabartma tozunu ekleyip bütün malzemeyi karıştırın. Kağıt kalıplara veya yağlanmış muffin kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.