Kiremitte Barbunya

Temizlenmiş barbunyaları kiremite veya toprak bir kaba dizin. Üzerine küçük doğranmış domatesleri, kabukları soyulmuş arpacık soğanı, zeytinyağını, tereyağını, tane karabiberleri, tuz ve pulbiberi ekleyin. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Sivribiberle süsleyip, servis yapın.