Bulgurlu Kabak
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyin ve 20 dakika bekletin. Sıvıyağı bir tencereye alıp piyazlık doğranmış soğanı kavurun. Üzerine bir parmak genişliğinde ve üç parmak uzunluğunda doğranmış kabakları ilave edin. Bulgur, nohut, tuz ve pulbiber ilave edip, kapağını kapatın. Kısık ateşte ara sıra tencereyi sallayarak 10 dakika pişirin. Suyu ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Kıyılmış taze kişniş serperek servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
