Tatlı Ekşi Salata

Name: Tatlı Ekşi Salata
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 paket Akdeniz yeşilliği 50 gram kurutulmuş domates 1 dal taze biberiye 5-6 yaprak taze fesleğen 15 dal ince kıyılmış taze frenk soğanı Bir tutam ince kıyılmış taze nane Bir tutam taze kekik 3 sap ince kıyılmış taze sarımsak 50 gram filizi 10 adet ufalanmış ceviz 100 gram kırmızı lahana (ince kıyılıp; tuzla ovalanmış) 100 gram haşlanmış mısır 1 çorba kaşığı kapari 1 çorba kaşığı kuru üzüm 50 gram tulum peyniri; Sos için: Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet limonun suyu Yarım çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı bal 1 tatlı kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

ORTA 6 KİŞİLİK

Malzemeler

1 paket Akdeniz yeşilliği
50 gram kurutulmuş domates
1 dal taze biberiye
5-6 yaprak taze fesleğen
15 dal ince kıyılmış taze
frenk soğanı
Bir tutam ince kıyılmış taze nane
Bir tutam taze kekik
3 sap ince kıyılmış taze sarımsak
50 gram filizi
10 adet ufalanmış ceviz
100 gram kırmızı lahana (ince kıyılıp, tuzla ovalanmış)
100 gram haşlanmış mısır
1 çorba kaşığı kapari
1 çorba kaşığı kuru üzüm
50 gram tulum peyniri
Sos için:
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Yapılışı

1

Öncelikle salata kasesine Akdeniz yeşilliklerini alın. Üzerine salata malzemelerini koyun. Sos malzemesini çırpıp, salatanın üzerine yayarak servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri

ve Daha Fazlası ...