Mevsim Salatası

Name: Mevsim Salatası
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet domates 1 demet roka Yarım demet maydanoz Yarım demet taze soğan 2 adet kabak+Zeytinyağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı balzamik sirke 1 çay kaşığı karabiber; tuz İnce dilimlenmiş parmesan peyniri

KOLAY

Malzemeler

2 adet domates
1 demet roka
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
2 adet kabak+Zeytinyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı karabiber, tuz
İnce dilimlenmiş parmesan peyniri

Yapılışı

1
Küp doğradığınız domatesleri, yapraklarını kıydığınız rokayı, maydanozu, soğanı ve salatalık soyacağı ile dilimlediğiniz ve kısık ateşte zeytinyağında hafif kızarttığınız kabakları salata kasesine alın. Üzerine zeytinyağını, bir çorba kaşığı balzamik sirkeyi, karabiberi ve tuzu ilave ederek hafifçe harmanlayın. Üzerine parmesan dilimlerini yerleştirip servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...