Suriye Kısırı

Name: Suriye Kısırı
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı ince bulgur 1'er demet maydanoz; dereotu ve taze soğan Yarım demet taze nane Yarım çay bardağı limon suyu 1 çorba kaşığı nar ekşisi Yarım çay bardağı sıvı yağ Tuz; karabiber; pul biber

ORTA

Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
1'er demet maydanoz, dereotu ve taze soğan
Yarım demet taze nane
Yarım çay bardağı limon suyu
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

1

Bulguru temizleyip sıcak su ile ıslatın. Maydanoz, dereotu ve naneyi ayıklayıp ince kıyın. Taze soğanın yeşil kısımlarını incecik doğrayın. Bulgur şiştikten sonra sıvı yağ, limon suyu ve nar ekşisini ilave edin. Tuz, karabiber, pul biber ve doğranmış yeşillikleri ekleyip karıştırın. Domatesle süsleyip servis yapın.