Semizotlu, Bulgurlu Taze Patates Salatası

Name: Semizotlu, Bulgurlu Taze Patates Salatası
Total time: 10 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 kg taze patates; Yarım su bardağı ince bulgur; 1 su bardağı sıcak su; 1 demet semizotu; 2 adet kırmızı biber; 8-10 adet kiraz domates; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı limon suyu; Tuz; karabiber

KOLAY 10 DAKİKA

Özellikle bahar ve yaz mevsiminde yeşillik tezgahlarını dolduran semizotunu taze patates ile bir araya getirdik. Bu lezzet birleşimini günün her saatinde deneyebilirsiniz. İşte kolay ve nefis tarifiyle semizotlu, bulgurlu taze patates salatası tarifi.

Malzemeler

1 kg taze patates
Yarım su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 demet semizotu
2 adet kırmızı biber
8-10 adet kiraz domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber

Yapılışı

1

Taze patatesleri yıkayıp kabuklarıyla beraber ortadan ikiye kesin ve hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Bulguru sıcak su ile ıslatıp üzerini kapatın ve şişene kadar bekletin.
2

Semizotunu yıkayıp yapraklarını saplarından ayırın. Sapları daha sonra kullanmak üzere kaldırın. Kırmızı biberleri küçük küp şeklinde doğrayın.
3

Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin ve hazırladığınız malzemeleri geniş bir kaba alın.
4
Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve ılık servis yapın.