Kayakoruğu Salatası

Name: Kayakoruğu Salatası
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 500 gram kaya koruğu 1 kahve fincanı zeytinyağı 3 diş sarımsak Yarım limon 1 kahve fincanı sirke 1 çay kaşığı tuz

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

500 gram kaya koruğu
1 kahve fincanı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Yarım limon
1 kahve fincanı sirke
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1

Kaya koruklarının yapraklarını ayıklayın. Tencereye bir miktar su ile sirkeyi koyun ve kaynatın. Kaya koruklarını atıp, 3 dakika kaynatın. Daha sonra soğuk su dolu bir kaba çıkartın. Sarımsakları tuz ile dövün. Bir kaseye zeytinyağı, limon suyu ve dövülmüş sarımsağı koyup karıştırın. Kaya koruklarını süzgece alın, suyu iyice süzülünce hazırladığınız sosla karıştırın. Buzdolabında 2 saat dinlendirin ve servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Evde Sıcacık Yılbaşı
Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu

ve Daha Fazlası ...