Karışık Salata

Name: Karışık Salata
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 adet kıvırcık 4 dal taze soğan 6 adet kurutulmuş domates Yarım demet maydanoz 1'er adet havuç ve nar Sos için: 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı nar ekşisi Yarım limonun suyu; tuz

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

1 adet kıvırcık
4 dal taze soğan
6 adet kurutulmuş domates
Yarım demet maydanoz
1'er adet havuç ve nar
Sos için: 3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu, tuz

Yapılışı

1

Kıvırcığı bol suda yıkayın. Suyu iyice süzüldükten sonra, iri parçalar halinde elinizle parçalayın ve bir servis kasesine alın. Ayıklanmış ve verev doğranmış taze soğanı ekleyin. Sıcak suda yarım saat beklettiğiniz kurutulmuş domatesi kıyın ve kıvırcığa katın. Kıyılmış maydanoz, rendelenmiş havuç ve tanelerine ayırdığınız narı ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırın. Sos için küçük bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin ve servis yapın.