Haşlanmış Salata

Name: Haşlanmış Salata
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet kabak 300 gram sivri biber 2 su bardağı su tuz 3 adet domates 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı sirke; Üzerine: İnce doğranmış taze soğan

ORTA

Malzemeler

2 adet kabak
300 gram sivri biber
2 su bardağı su
tuz
3 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
Üzerine:
İnce doğranmış taze soğan

Yapılışı

1
Kabakları soyup, 1 su bardağı su ve tuz ilavesi ile diri kalacak biçimde haşlayın. Biberleri de 1 su bardağı suda, tuz ile haşlayın. Sos için domatesleri, soğan ve sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağı, sirke ve tuz ekleyip, domatesler eriyene dek pişirin. Haşlayıp irice doğradığınız biber ve kabakların üzerine bu sosu gezdirip servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri

ve Daha Fazlası ...