Name: Çiğ Sebzelerle Spring Roll
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 3 adet pirinç yufkası; 1 adet küçük boy havuç; 1 adet küçük boy kabak; 1 dal taze soğan; 3-4 adet mantar SOS İÇİN:; 4 tatlı kaşığı su; 1 tatlı kaşığı irice doğranmış kırmızı biber; 2 adet çekirdekleri temizlenmiş hurma; 1 diş kabukları temizlenmiş sarımsak; 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil; Yarım lime suyu; 1.5 tatlı kaşığı soya sosu; 60 gram hindistan cevizi yağı

KOLAY 15 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Uzak doğu rüzgarları ile geldik bu sefer! Bayılacağınız aynı zamanda da doyacağınız enfes bir lezzet... İşte Çiğ Sebzelerle Spring Roll tarifimiz sizlerle...

Yapılışı

1

Geniş bir kabın içine bol miktarda ılık su döküp, pirinç yufkalarını yumuşayana dek suda dinlendirin. Yufkaları sudan çıkarıp ayrı ayrı düz bir zemine yayın. Havuç, kabak, soğan ve mantarı uzun ince doğrayıp, yufkaların üzerilerine pay edin.
2

Rulo şeklinde sarıp, her birini ortadan enlemesine kesin. Sos için tüm sos malzemesini blenderden geçirip spring roll ile servis yapın.