Safranlı Risotto

Malzemeler

Yapılışı

  • 1
    Zeytinyağını tavada kızdırıp, küp doğranmış soğanları ilave edin. Pirinçleri de ekleyip, hepsini 2 dakika kadar kavurun. Safranı ilave edin. Karıştırarak suyunu çekmesini bekleyin. Ardından azar azar tavuk suyunu ilave edin. Tuzunu ve karabiberini de ekleyin. Suyunu çektikten sonra, ateşten almadan önce tereyağını ekleyin. Yağ eriyince ateşten alıp servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

  • İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
  • Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
  • Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...