Nohutlu Firik Pilavı

Name: Nohutlu Firik Pilavı
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 500 gram firik 1 su bardağı nohut (haşlanmış) 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası Yeteri kadar sıcak su 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz; karabiber; pul biber

ORTA 8 KİŞİLİK

Malzemeler

500 gram firik
1 su bardağı nohut (haşlanmış)
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yeteri kadar sıcak su
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

1

Sıvı yağı tencereye alıp, yemeklik doğranmış soğanı hafifçe kavurun. Biber salçası, haşlanmış nohut ve firiği ilave edip, karıştırın. Bulguru ekleyip, tuzunu ayarlayın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Kaynamaya başladığında ocağın altını kapatıp demlendirin. Tencereyi ocaktan alıp, üzerine tereyağında kızdırılmış karabiber ve pul biberi gezdirerek servis yapın.