Midyeli Pilav
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
İÇ midyelerin iplikçiklerini temizleyip yıkayın. Zeytinyağımı tencereye alın. ince kıyılmış soğanı ekleyin. Pembeleşmeden kavurun. Kabuğu soyulup, çekirdekleri çıkarılmış ve fındık iriliğinde doğranmış domatesleri ekleyin. Bir-iki karıştırın. Temizlenmiş midyeleri de tencereye atın. Bir-iki defa karıştırın 4 su bardağı su ekleyin. Tuz, karabiber ilave edin. Su kaynay›nca, ısıtılmış pirinci koyun. Pilavı pişirin. Dinlendirip servis yapın.
AŞÇININ NOTUDilerseniz üzerine kavrulmuş dolmalık fıstık da ekleyebilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
