Havuçlu Bulgur Pilavı

ORTA 4 KİŞİLİK

Malzemeler

2 su bardağı bulgur
3 adet orta boy havuç
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı ya da tereyağı
4 su bardağı kaynar su
Mevsimine göre taze ya da kuru reyhan
Tuz (ben rafine olmayan deniz tuzu kullanıyorum)
Pul biber

Yapılışı

1

Bulguru yıkayıp süzün. Rendelediğiniz havuçları yağda soteleyin. Sonra 4 su bardağı kaynar su ilave edin. Tuzu, biberi ve bulguru koyup, suyunu çekene kadar kaynatın. Pilav göz göz hale gelince, reyhanı katıp karıştırın ve demlenmeye bırakın.

Sofra’da Bu Ay

Zeynep Dinç'ten Zeytinli & Hurmalı Tatlar
İnci Bak'tan Davet Menüsü
Danilo Zanna ile İtalya Mutfağı

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Limonlu Enginarlı Risotto — ORTA

Limonlu Enginarlı Risotto

Şehzade Pilavı — ORTA

Şehzade Pilavı

Zerdeçallı Etli Firik Pilavı — ORTA

Zerdeçallı Etli Firik Pilavı

Karabuğday Greçka Pilavı — ORTA

Karabuğday (Greçka) Pilavı