Elmalı Çikolatalı Cheesecake
Karamelize elmaların sıcak aroması, yoğun çikolata dokunuşuyla buluşuyor; klasik cheesecake'e modern ve zengin bir lezzet katıyor.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Gofretleri çok küçük parçalar halinde kıyıp tereyağıyla karıştırın.18 cm çapında yuvarlak bir kalıbı yağlı kağıtla kaplayın. Kalıbın dibine gofretli karışımı bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Labne peynirini bir kaba alıp mikserle iyice çırpın. Üzerine toz şeker ve unu ekleyin.
-
2
Yumurtaları ilave edin. Kremanın yarısını ve vanilyayı katın. Elmaları soyup cips inceliğinde doğrayın ve karışıma ilave edin. Harcı, soğumuş gofretin üzerine dökün. Yeniden fırına verip 1 saat pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın. Diğer taraftan çikolatayı benmari usulü eritin.
-
3
Üzerine kalan kremayı ilave edip karıştırın. Daha sonra cheesecake üzerine dökün. Buzdolabında çikolata donana kadar bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
- Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
- Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
MÜJGAN YURTSEVEN
