Somon Buketleri Ve Deniz Tarakları

Name: Somon Buketleri Ve Deniz Tarakları
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 6 adet Somon Füme; 6 adet Deniz Tarağı; 1 çay bardağı kırmızı havyar; 6 adet maydanoz sapı; Yeteri kadar su; Şampanya köpüğü Sos için:; 2 yemek kaşığı taze krema; 1 diş sarımsak

ORTA

Lezzetli ve zarif bir deniz mahsulleri deneyimi için bu tarifi mutlaka deneyin!

Malzemeler

6 adet Somon Füme
6 adet Deniz Tarağı
1 çay bardağı kırmızı havyar
6 adet maydanoz sapı
Yeteri kadar su
Şampanya köpüğü Sos için:
2 yemek kaşığı taze krema
1 diş sarımsak

Yapılışı

1

Deniz taraklarını su dolu tencerede haşlayıp, kepçe yardımıyla çıkarın. Somon fümeleri ortaları boş kalacak şekilde rulo yapın. Maydanoz saplarıyla ortalarından bağlayın.
2
Boş kısımlara kırmızı havyar yerleştirin. Sos için krema ve kabuğu temizlenmiş bütün sarımsağı tavaya alıp, ateşte çevirin. Sarımsağı çıkarıp şampanyayı ilave edin. Bir, iki saniye karıştırıp ocaktan alın. Blender yardımıyla sosu köpürtün. Deniz taraklarını açıp servis tabağına alın.