Name: Elma Çanağında Ayva Tarifi
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 6 adet elma; 1 adet büyük boy ayva; 1 yemek kaşığı limon suyu; 2 yemek kaşığı tepeleme toz şeker; Yarım çay kaşığı tarçın; 1 tatlı kaşığı mısır nişastası; Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz; Kurabiye hamuru için:; 125 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1 adet yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı bal; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 çay kaşığı toz zencefil; Aldığı kadar un

ORTA 6 KİŞİLİK

Gerçek bir meyve şölenine hazır mısınız? İşte elma çanağında ayva tarifi...

Yapılışı

1

Kurabiye hamuru için tereyağı ve yumurta sarısını çırpın. Bal, kabartma tozu ve toz zencefil ekleyip, karıştırın. Aldığı kadar un ekleyip, yoğurarak ele yapışmayan bir hamur elde edin. Dinlenmesi için kenara alın. Kabukları temizlenmiş ayvayı küp şeklinde doğrayıp, tencereye alın. Üzerine limon suyu, toz şeker ve tarçın ekleyip pişirin. Son olarak mısır nişastası ve çekilmiş ceviz ilave edip karıştırın. 2-3 dakika pişirip ocaktan alın.
2

Elmaları yıkayıp üst kısımlarını kapak şeklinde kesin ve içlerini oyun. Elmaların içlerini ayvalı karışım ile doldurun. Kurabiye hamurunu düz bir zeminde merdane ile açıp çiçek şeklinde kalıpla kesin. Çiçek kurabiyeleri elmaların üzerine yerleştirin.
3

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kurabiyeler sertleşene dek pişirin. Ilınınca servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Kurabiye hamuru biraz fazla oluyor. Kalanını streç filmle kaplayıp, buzlukta bekletebilirsiniz. Ya da sade kurabiye şeklinde pişirebilirsiniz.

Elma Çanağında Ayva Tarifi

Selda Toptaş

Malzemeler

Yapılışı

Takipten Çıkmak istiyor musun?

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Limonlu Tatlı

Kayısılı Revani

Beyaz Çikolatalı Yaz Meyveli Cup

Yoğurtlu Chia Pudingi Tarifi

Sofra’da Bu Ay