Aşek
ZOR
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
1 HARÇ için kıyılmış soğanı tuzla ovun. Daha sonra kıyılmış ıspanak ve taze soğanla karıştırın.
2 Hamur için un, yumurta, su ve tuzu yoğurup, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Limon büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlak şekilde açın. İçlerine birer çay kaşığı harç koyup, yarım ay şeklinde kapatın. Kaynar suda yaklaşık 5 dakika haşlayın.
3 Sos için rendelenmiş domates ve zeytinyağını 10 dakika pişirip ılınmaya bırakın. Aşekin üzerine yoğurt ve domates sos gezdirip servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
- Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
- Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
- İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
