Macaron

Badem unu ve pudra şekerini derin bir kapta karıştırın. Yumurta aklarını mikserle köpük haline gelene kadar çırpın ve yavaşça badem unlu karışımın içine katın. Şöyle bir karıştırdıktan sonra karışımı dört parçaya ayırın.

Her bir karışıma renkli gıda boyalarından çay kaşığı ucuyla koyup, 1-2 karıştırın. Ayrı ayrı sıkma torbasına doldurun ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, küçük yuvarlaklar halinde sıkın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Ara dolgusu için kremayı ısıtın ve parçalara ayırdığınız çikolatayı içine katıp, karıştırın. Ilınmış iki adet renkli makaronun arasına ılınmış çikolatalı karışımdan koyup, yapıştırın. Diğer makaronları da aynı şekilde hazırlayın.