Muffin

Name: Muffin
Yield: 9 porsiyon
Ingredients: 95 gram tereyağı; 1 su bardağı + 4 yemek kaşığı pudra şekeri; 2 adet yumurta 1; .5 yemek kaşığı süt; 1 su bardağı + 4 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu; Yarım portakal 50 gram damla çikolata Üzeri için:; 20 gram file badem; pudra şekeri

9 ADET

Lezzetli muffin tarifimiz...

Malzemeler

95 gram tereyağı
1 su bardağı + 4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet yumurta 1
.5 yemek kaşığı süt
1 su bardağı + 4 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
Yarım portakal 50 gram damla çikolata

Üzeri için:
20 gram file badem, pudra şekeri

Yapılışı

1

Tereyağı ve pudra şekerini mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip, süt ekleyin. Ayrı bir yerde un ve kabartma tozunu harmanlayıp, tereyağlı karışıma ekleyin. Mikserle karıştırmaya devam edin. Küp doğranmış portakal ve damla çikolatayı ilave edip, tahta kaşıkla karıştırın.
2

Muffin kalıplarını tereyağı ile yağlayıp, un serpin. Kalıpları ters çevirip, fazla ununu alın. Karışımı kalıplara pay edin. Üzerine file badem serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Pudra şekeri serpip, ılık olarak servis yapın

AŞÇININ NOTU

Muffin yapımında kullandığınız portakalın tadı buruk ise tozşekerle harmanlayabilirsiniz. Muffin'e portakal yerine havuç, ceviz, balkabağı, vişne veya elma ile tarçın da ekleyebilirsiniz.