Ispanaklı Zencefilli Sarma

Name: Ispanaklı Zencefilli Sarma
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-8 porsiyon
Ingredients: 10 adet milföy; Yarım kg ıspanak; Yarım kg rendelenmiş havuç; 150 gram file fıstık; 150 gram kaşar peyniri; Yarım çay kaşığı tuz; karabiber; 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil; 1 adet yumurta sarısı

ORTA 20 DAKİKA 4-8 KİŞİLİK

Milföy hamurunun harika dönüşümü Ispanaklı Zencefilli Sarma tarifi...

Malzemeler

10 adet milföy
Yarım kg ıspanak
Yarım kg rendelenmiş havuç
150 gram file fıstık
150 gram kaşar peyniri
Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

1

Milföyleri oda sıcaklığında çözülmeye bırakın. Bu arada, iyice yıkadığınız ve kuruladığınız ıspanakları incecik kıyın. Havucu, file fıstığı, kaşar peynirini, zencefili, tuzu, karabiberi de ilave edip iyice karıştırın.
2

Unlu zeminde merdane yardımı ile milföylerin dördünü kare şeklinde birleştirin. Her yerine ıspanaklı zencefilli karışımı yayın. Rulo şeklinde sarın. Buzlukta 5 dakika beklettikten sonra, 3 cm kalınlığında keserek tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve sıcak fırın da 15-20 dakika üzerleri iyice kızarana dek pişirin.