Sarımsaklı Ekmek (Bruschetta)

Name: Sarımsaklı Ekmek (Bruschetta)
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 dilim ekmek; 2 diş sarımsak; Birer tutam tuz; Birer tutam karabiber

KOLAY 4 KİŞİLİK

Sarımsaklı Ekmek (Bruschetta), İtalyan mutfağının klasik ve lezzet dolu bir aperatifidir. Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürülen sarımsak, zeytinyağı ve domatesle hazırlanan bu tarif, basit ama son derece aromatik bir lezzet sunar.

Malzemeler

4 dilim ekmek
2 diş sarımsak
Birer tutam tuz
Birer tutam karabiber

Yapılışı

1

Sarımsakları kızarmış ekmeklerin üzerlerine iyice sürün. Zeytinyağı gezdirin. Tuz ve karabiber serpiştirip servis yapın.

AŞÇININ NOTU

İtalyanların yemek öncesi, açlığı bastırmakta kullandıkları lezzetli bir aperatiftir. Bruschetta'ya ilave olarak 1 adet ikiye kesilmiş domatesin ekmeğin üzerine sürülmesiyle "Panzanella" elde edilir.